¿Qué buscar en la mano desinfectantes
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¿Qué buscar en la mano desinfectantes
¿Funciona el desinfectante para las manos? El Centro de EE.UU. para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) ha determinado que el uso de desinfectante de manos en las manos sucias que no tienen suciedad visible en ellos es tan eficaz como el lavado con agua y jabón. Pero, ¿cómo puede decir que - o incluso si - desinfectantes son adecuados para su restaurante? En primer lugar, asegúrese de escoger una marca que contenga al menos el 60% de alcohol. Es el alcohol que proporciona la calidad de antiséptico en el desinfectante. En segundo lugar, alentar a los servidores de personal a lavarse las manos siempre que sea posible y se reserva el uso de desinfectantes para la limpieza rápida, como entre llevando platos de comida a los invitados. Los chefs y los trabajadores de la cocina debe apegarse a jabón y el agua tanto como sea posible.
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| Tammi Reynolds |
