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Sea amable con sus cuchillos

Algo tan simple como la elección de las juntas de corte adecuado puede marcar una gran diferencia en su cuchillo? S capacidad para mantener su filo por más tiempo. La mejor opción es una tabla de cortar de madera. Como la madera es flexible, lo hace menos daño a la hoja. Puedes buscar tablas de cortar que tiene el grano del extremo hacia arriba (estilo carnicero bloque). Además de ser el mejor para la durabilidad, este estilo permite la diapositiva cuchillo entre las fibras de madera verticales.

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Jerry Mayo

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