La organización de los estantes de alimentos

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La organización de los estantes de alimentos

Para ejecutar un negocio de restaurante apretado, la organización de los suministros de alimentos es la clave. Estanterías de almacenamiento de alimentos deben mantenerse limpios, y no de hacinamiento, y sobre todo lo que debe ser capaz de encontrar lo que necesita rápidamente.


  • Organiza tus productos, por tipo - panadería, cocina, condimentos, etc

  • Asegúrese de que están marcados todos los elementos.

  • A su vez los artículos etiquetados de manera que su etiqueta esté hacia fuera.

  • Cuando repoblar, poner los elementos más recientes en la parte trasera de la plataforma, detrás de los mayores. La primera utilización de viejos artículos.
Como nota general, la verificación periódica de las fechas de vencimiento en todos los productos alimenticios. Incluso si es un día de descanso, deshacerse de él.

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