General Restaurant Supplies Tips

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Panadería apoyo a la oferta

Imagínese esto: los hambrientos clientes están a la espera de sus alimentos horneados en una noche ocupada y su máquina se corta. Nadie sabe muy bien lo que salió mal. Evite este scenerio (e invitados enojado) asegurándose de que su fabricante de la fuente de panadería ofrece apoyo. Asegúrese de que hay una línea directa de 24 horas usted puede llamar para obtener servicio durante la garantía típica de 12 meses si su suministro de descanso. Las compañías que no ofrecen piezas y mano de obra de 24 horas durante el período de garantía son normalmente mucho más barato. Vale la pena para obtener el servicio. Además, hay empresas que le darán los equipos temporales suyo tenga que someterse a reparaciones. Se trata de servicios que vale la pena invertir pulg

Mantenga un calendario de mantenimiento

Material de restaurante y los suministros son caros y si se rompen pueden ciertamente puede tener un gran impacto en su beneficio empresarial. Haciendo equipo esté bien mantenido le ahorrará mucho dinero en servicios públicos y costos de reemplazo. Aquí hay un buen plan de ataque, por cortesía de allfoodbusiness.com:

Crear un calendario con las fechas de mantenimiento recomendada para todas las partes y equipos, incluidos los mensuales, trimestrales, semestrales y anuales de los controles. El calendario debe tener en cuenta cuando el aire acondicionado filtros de aire de los equipos debe ser cambiado (por lo menos trimestralmente), de escape y el suministro de los cojinetes del ventilador debe ser lubricada, y cuando los termostatos de cocina y equipos de aire acondicionado deben ser calibrados
.

De Educación le mantendrá por encima de la competencia

Hacer un montón de investigación y elegir la mejor limpieza y suministros de restaurante. Es la única manera de mantener y derrotar a la competencia. Y la competencia en la industria gastronómica es feroz.
Según el Restaurante de inicio y crecimiento Magazine (RS & G), cada día, 100 a 125 nuevos restaurantes abren sus puertas o cambien de propiedad. Y aproximadamente 42.000 licencias comerciales nuevo restaurante se publicará este año. Vale la pena invertir sabiamente en su negocio. Si no, los clientes el tiempo se dará cuenta y tras la elección de un establecimiento que hace.

Artículos de limpieza para ropa blanca

Cuando la adquisición de consumibles de limpieza para su restaurante, usted desea factor de productos para ayudar a mantener su ropa tan limpia como puede ser. linos finos de mesa en un restaurante puede comenzar crujiente y blanca, pero al final de la velada que se cubren a menudo en los alimentos, el vino y lápiz labial.

Usted querrá una mancha industrial de romper esa mancha de lápiz labial persistente que se mantiene incluso después del primer lavado. Usted querrá remojo la ropa de noche a la mañana en esta antes de lavar de nuevo.

Para manchas de grasa en la ropa, un WD-40 funcionará bien, según los expertos. A continuación, desea agregar un jabón líquido para platos enriquecidos con cortadores de grasa para asegurarse de que no se deja mancha de aceite sobre la servilleta. Después de dejar reposar durante un rato, usted puede enviar a la lavandería.

¿Por qué los chefs amor mezcladores de inmersión

Los chefs han admitido que la batidora de inmersión es uno de los suministros de restaurante más esenciales en su cocina. Eso es porque es un útil gadget multiusos que ocupa un espacio mínimo.

También conocido como batidora, la licuadora de inmersión es una varita eléctrica dispositivo en forma de una hoja con una licuadora en la parte inferior. Pueden costar entre $ 10 y $ 70 o más y pueden venir con una varita desmontables, diferentes velocidades y sin cable con baterías recargables. Un medidor de plástico / vaso de mezcla a menudo se incluye con la mayoría de los modelos.

La taza de medición universal

Uno de los principales inconvenientes de tazas de medir es el gran número de ellos necesarios para la completa gama de medidas.
Los cocineros deben tener un conjunto completo de ambos líquidos y sólidos tazas de medir en la mano. Inevitablemente, algunos de estos se pierdan con el tiempo. Hay una solución a este problema: una taza de medir universal. Cuando panadería de pedidos y suministros para restaurantes, es una buena idea para agregar esto a su lista.
He aquí cómo funciona: se trata de un cilindro de dos piezas con una parte externa e interna. El cilindro exterior contiene todos los matices posibles de medidas una líquidos y secos. Un cilindro interior apretada o se tira hacia abajo a la línea de medición adecuado. El ingrediente puede ser colocado en el vaso medidor universal y se estabilizó. Si es otro ingrediente necesario, el cilindro interior se puede tirar abajo una vez más para agregar la nueva medida. Varios ingredientes secos y líquidos se puede agregar a la vez y, a continuación objeto de dumping como una unidad dentro de la taza de mezcla o procesador de alimentos.

Compras de suministros de limpieza

Compras de suministros de limpieza, pero queremos hacer una amplia investigación sobre los productos antes de comprarlos? Vaya en línea y navegar por el sitio Web de Dura de Cera, uno de los principales fabricantes de Estados Unidos y comerciantes de Limpieza Equipos y Suministros Limpieza desde 1935. La compañía publica un catálogo de 228 páginas de productos. Echar un vistazo y luego pedir "hojas de especificaciones de producto" que le dirá todo lo que necesitas saber sobre un producto en particular. Encuentra todo esto en janitorialsuppliesandequipment.com.

Restaurante suministros que conservar la energía

La conservación de la energía se ha convertido en una gran preocupación en la industria de restaurantes como los precios altos de gasolina y costos de servicios públicos causa proyectos de ley para aumentar.

De hecho, nueve de cada 10 restaurantes quickservice y dos tercios de los restaurantes servicio completo admitió la falta de conservación de la energía ha afectado negativamente a sus negocios, según una encuesta Asociación Nacional de Restaurantes.

Tradicionalmente, los restaurantes han descuidado la gestión de la energía, en lugar de pasar la mayor parte de su tiempo en comida, el servicio y los empleados competentes, de acuerdo con restaurant.org. Sin embargo, propietarios de restaurantes están prestando atención a la energía cada vez más al ver a sus cuentas se disparan. Están invirtiendo en equipamiento nuevo restaurante y suministros.

estrategias de reducción de costos se incluyen la inversión en equipos de ahorro energético, así como otras tácticas que incluyen el control de iluminación, ventanas de tintado, la contratación con los proveedores de energía nuevas y contratación de consultores de energía.

Seco y húmedo herramientas de medición

Cuando panadería de compra y suministros para restaurantes, tendrá que determinar qué tipos de tazas y cucharas de medición que necesitará para las sustancias alimenticias diferentes. La mayoría de tazas de medir están hechas de metal, vidrio o plástico y el uso de la tapa estándar 8 oz como la unidad básica de medida. Hay seca tazas de medir, tazas de medir líquidos y medición cucharas. Usted necesitará a todos. No es una buena idea usar un tipo para cada ingrediente. Esto se debe a una taza de harina no es lo mismo que una taza de aceite vegetal. medidas en seco se hacen generalmente en recipientes de plástico o de metal, mientras que los líquidos se puede medir en vidrio transparente de tipo Pyrex tazas de medir.

De limpieza "verde"

Si usted es un
química de vapor libre / limpiador de vapor cuando se consideran los suministros de limpieza.

Estos limpiadores son capaces de derretir la suciedad, el suelo y los residuos. Tienen las características de seguridad y pueden producir un vapor que es más fino que el vapor. Ellos no requieren productos químicos y matar a las bacterias ya que limpia.

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