Utencilios para Restaurantes Tips

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Almacenamiento de platos y cubiertos

Si usted está funcionando un centro de dirección del este, lo más probable es que haya una gran cantidad de cubiertos de acero inoxidable. Aunque probablemente gire gran parte de su stock durante todo el día, también puede encontrarse con un superávit de las piezas. Esto no es una mala cosa; entre los tenedores destrozado en la lavadora de platos y cucharas caído detrás de los mostradores, cubiertos tiene una manera de desaparecer después de un tiempo.

Con el fin de mantener sus cubiertos de acero inoxidable en forma casi nuevas, piezas almacenar en bolsas de fieltro. Para su comodidad, como bolsa de piezas y la etiqueta de la bolsa. No lo guarde en plástico o papel. Esto puede causar decoloración y / o marcas en la superficie.

Limpieza de manteles

blanqueador de oxígeno es una opción perfecta para limpiar manteles restaurante, que puede ser muy sucia después de sólo un uso! Hecho por el peróxido de la combinación de hidrógeno seco y ceniza de sosa, el cloro se mezcla con el oxígeno del agua y crea más agua, los iones de oxígeno y carbonato de sodio. Esto hace que no sean tóxicas y perfecto para ropa de cama.

Para las manchas: Aplique a la mancha, deje de tres a cinco horas y posteriormente secarlas. Mantenga húmedo con una solución adicional como el que desaparezca la mancha. Luego lavar como de costumbre.

Aquí? Guía rápida para el establecimiento de sa sus mesas de restaurante para comidas formales.


  • Cubiertos: Tenedor para ensalada, Cena Tenedor, cuchillo Cena, Sopa / Cena cuchara, cucharilla, cuchillo de mantequilla

  • Vasos y platos de comida: pan y Placa mantequilla, dos platos de ensalada, plato, taza, platillo

  • Cristalería: copa de agua, vaso de vino, copa de champaña
Para cambiar a la cena más informal y / o comida puesta a punto, quitar un plato de ensalada y la flauta de champán. Consejo adicional: Para una presentación visual agradable, estaba el cuchillo en el centro del plato el pan.

consejos para sazonados condimentos

Ningún cuadro de configuración está completa sin salero y el pimentero. Para los restaurantes, el vidrio

Pero como hay tantas variedades disponibles (hay incluso una comunidad colector caliente), tome algún tiempo para seleccionar conjuntos que reflejen la decoración de su restaurante. Cuando usted elija, asegúrese de tomar nota de su calidad. coctelera de cerámica debe ser fuego acristalamiento para garantizar el color no frotar los dedos patrón.

Mantenga la sal de formación de grumos en la coctelera, añadiendo un poco de arroz antes de llenar la coctelera. Agitar para mezclar. Cuando sea posible, la oferta pimienta recién molida, es una forma fácil de añadir un poco de clase a su establecimiento comedor!

Nueva vida para servilletas de edad

Utilizando servilletas de tela en su restaurante es una gran manera de reducir el desperdicio de papel y proteger el medio ambiente. Aunque no es el paso adicional de lavado de los pañales, el costo a largo plazo de compra de servilletas de papel se reduce drásticamente con el uso de las telas.

Después de lavados, servilletas de tela restaurante puede perder su brillo con el tiempo. Eso no? No significa que? Has perdido su funcionalidad, sin embargo! Uso de más edad, servilletas deshilachados como trapos para limpiar. Servilletas de que todavía están en buena forma, pero la pérdida de color tal vez han experimentado puede ser utilizado como revestimientos para graneros o muestra de pastelería. Mantenga la segunda generación de servilletas en un cajón de almacenamiento diferente de servilletas de nuevo por lo que don? T confundirse con los ajustes de la tabla.

puntos de cocina: se

Durante la búsqueda de vajilla barata, don? T dan al por menor tiendas de cocina de salida. A pesar de estas tiendas están orientados a proporcionar servicios de mesa al público en general para el uso casero, usted puede casi definitivamente encontrar exactamente lo que necesita en gran cantidad. Si usted no? Importa hurgando contenedores para emparejar la placa de plata y establece, es posible que se sorprenda al encontrar vajillas nombre superior a una fracción del costo.

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Lynne Christen